Com o objetivo de prevenir riscos sanitários e promover a saúde da população, servidores da Secretaria Municipal de Assistência Social participaram de um treinamento realizado pela Secretaria Municipal de Saúde, por meio da Vigilância em Saúde, sobre as boas práticas na manipulação e armazenamento de alimentos.
Cerca de 30 profissionais que atuam no preparo, manipulação, armazenamento e distribuição de alimentos, nas várias unidades da Assistência Social — como Casa Abrigo, Centro de Convivência do Idoso, Casa de Passagem, Centro de Referência Especializado de Assistência Social (CREAS), Centro de Referência de Assistência Social (CRAS), Horto Municipal e Secretaria de Assistência Social — participaram do treinamento. A ação integra as atividades de educação e orientação promovidas pela Vigilância em Saúde.
A diretora do Departamento de Vigilância em Saúde, Tatiany Zierhut Amorim, destacou que o treinamento de boas práticas teve como objetivo orientar e qualificar os profissionais quanto às práticas adequadas de higiene, segurança dos alimentos, prevenção de contaminações e cuidados necessários durante todas as etapas de manipulação, contribuindo para a oferta de alimentos seguros aos usuários dos serviços.
O treinamento foi ministrado pela médica-veterinária Vanessa Gabrieli Beims, com abordagem orientativa e preventiva, reforçando a importância da adoção das boas práticas alimentares nas atividades desenvolvidas pelos diferentes serviços municipais.
