Na Rede Municipal de Ensino de Pato Branco, alimentação escolar é mais que comida no prato, é um trabalho coletivo que garante nutrição adequada para milhares de estudantes.
Todas as manhãs, bem cedinho, as merendeiras iniciam o preparo das refeições, seguindo rigorosos protocolos de higiene e segurança alimentar. Para garantir a qualidade na alimentação de milhares de estudantes, cerca de 150 profissionais, como nutricionais, equipe de logística, armazenamento, distribuição, merendeira e auxiliares, atuam diariamente em diversas frentes de trabalho.
Cada detalhe importa. Da higienização ao preparo, até a porção servida, exige planejamento. O cardápio é elaborado por nutricionistas da Secretaria Municipal de Educação, com base no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), sob gestão do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE).
A chefe do setor de Alimentação Escolar, Ana Claudia Almeida Ferreira, destacou que cada refeição é pensada para ser equilibrada, nutritiva e adequada à realidade dos alunos. Grande parte desses alimentos vem da agricultura familiar, o que colabora também para o desenvolvimento econômico das pequenas propriedades.
Todos os alunos da rede municipal recebem alimentação escolar. São cerca de 15 mil refeições servidas todos os dias. Mensalmente, são investidos aproximadamente R$ 500 mil na compra de alimentos.
Um investimento direto na saúde, no bem-estar e no aprendizado, porque uma boa alimentação impacta diretamente na concentração, no desenvolvimento e no desempenho dos alunos.
Em Pato Branco, o cuidado vai além do prato. A educação alimentar e nutricional faz parte do dia a dia das escolas, incentivando escolhas mais saudáveis desde cedo. Além disso, os cardápios também são adaptados para atender necessidades específicas, como alergias, intolerâncias e diferentes faixas etárias, garantindo inclusão e cuidado com cada aluno.
